Hagtornsfjärilen är en stor och vacker vit fjäril som är lätt att känna igen tack vare sina tunna, svarta ådror på de mjölkvita vingarna. Den är en elegant syn i sommarnaturen och har länge fascinerat fjärilsintresserade med sitt skira och nästan genomskinliga utseende.
I Sverige förekommer hagtornsfjärilen huvudsakligen i södra och mellersta delarna av landet, men den kan ibland även ses längre norrut under varma somrar. Den trivs i öppna marker, skogsbryn, trädgårdar och blomrika ängar där det finns gott om buskar som hagtorn, slån och rönn - växter som larverna lever på.
Fjärilen flyger från slutet av maj till mitten av juli, beroende på väder och plats. Trots att den tidigare var mycket vanlig, har hagtornsfjärilen minskat kraftigt i antal under 1900-talet, särskilt i södra Sverige. Orsakerna tros vara bland annat förändringar i landskapsbruk, användning av bekämpningsmedel och minskad förekomst av värdväxter.